Le riprese della festa dei morti sono iniziate oggi, 27 di Ottobre, nel cimitero di Favara, dove le persone stanno già cominciando a pulire le tombe dei loro parenti, anche se la festa sarà tra cinque giorni. Tutti lavano teneramente i bellissimi marmi pietre tombali, li adornano con i fiori freschi, in comunione con i loro cari morti.
Dovevamo essere molto sensibili mentre filmavamo nel cimitero. Così abbiamo chiesto il permesso prima delle riprese e abbiamo cercato di essere discreti. Fortunatamente per noi, la gente era cordiale e accogliente, e l'illuminazione nel cimitero era molto avvolgente. C'era molta curiosità per il nostro film, ed è stata una buona occasione per raccontare il nostro progetto.
Nel pomeriggio, siamo andati a Vallelunga, a un'ora da Favara, per intervistare una famiglia sulle tradizioni delle feste della zona. Ci siamo seduti nella loro casa di campagna, e abbiamo discusso a lungo su come i festival erano celebrati 50 anni fa, e quello che rimasto uguale e quello che è cambiato.
La parte più difficile di questa intervista era il suono. Con le pecore e le capre belavano fuori, i latrati dei cani, e le persone che parlavano l'una sull'altra nella stanza affollata, povero Giacomo sembrava un po' stressato. Ma lui è un tecnico del suona di talento, quindi dovrebbe andare tutto bene. Ha comprato buone apparecchiature audio appositamente per questo progetto.
Umberto, il fotografo professionista del progetto, che è qui per scattare delle foto per il libro di cucina, si è unito a noi questo pomeriggio e sarà qui per tutta la settimana, mentre filmiamo. Lui è di Ragusa, e ha lavorato con Fabrizia al suo precedente libro di cucina. Abbiamo una squadra fantastica!
Non smetterò mai di meravigliarmi di quanti tesori e ricchezze antropologiche si possano trovare in Sicilia. Dopo avere finito l'intervista, ci hanno fatto fare un tour della fattoria, e ci hanno mostrato dove il grano viene conservato e macinato. Come molti agricoltori in questo periodo dell'anno, hanno avuto un mucchio di grano non macinato, rimasto dello scorso anno. Questo è spesso usato per fare un piatto chiamato "Cuccia," cucinato per la festa di Santa Lucia a Dicembre. (Torna presto per informazioni su questa tradizione).